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03/08/2009

Vacances anglaises III

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Mersey Island n’est qu’à 50 mètres du rivage. On peut y aller en voiture sauf aux périodes de grandes marées quand le chemin est inondé. C’est une communauté de pêcheurs et de résidences secondaires pour ceux qui apprécient le calme.

Une demi-douzaine de familles de pêcheurs se sont unies pour gérer un restaurant-picnic. Formule très originale : le restaurant fournit les tables, les bancs et le chef de cuisine. Les clients apportent le reste : assiettes, couverts, verres, serviettes et vin. Il n’y a pas de menu : c’est selon la pêche de la nuit ou de la veille. C’est vraiment la « surprise du chef ». Ce dernier est d’ailleurs excellent : bulots mayonnaise, bar au basilic, saumon d’estuaire au beurre blanc… Les prix varient de £10 à £15 selon que l’on prend une entrée de poisson ou simplement un plat principal. On peut apporter son dessert. Très convivial : la conversation se fait spontanément avec les autres clients.

 

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Commentaires

un lieu propice à la véritable détente, je trouve le principe du resto-pique nique vraiment très sympathique et puis tant qu'il y a des produits de la mer, je suis partante, plutôt 2 fois qu'une
pour ce qui est de la conversation j'emploierai le langage des signes....
bonne journée
Fanfan

Écrit par : framboisine | 03/08/2009

Les commentaires sont fermés.

 
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